畑で採れた具材で久しぶりのクックを！！　おじさん一人っていうのが淋しいといえば淋しいのですがまあこればかりは仕方のないこと。　
アーティチョークのペペロンチーニ、レタス２種類とルッコラ、オニオンのサラダ、、、、、、
我ながら素晴らしい味で感動でした。やはり野菜の美味さは「旬」であること、、ですね。

 
レタス３種類、キャベツ１種類の植え替えをしましたが晴天続きで根がつくかどうか不安です。
特にレタスは素晴らしい苗に育ったので移植が成功してくれることを願っているのですが、、、、

 
千葉の畑も益子の畑も今がルッコラの食べ頃、、、、、益子には追い播きをして６月にも収穫できるようにしました。　この時期のルッコラは絶品な味なのですが中１日でもしおれて不味そうになってしまうので有人たちには持っていってあげれないのが残念です。

 
インゲンとズッキーニ、、、、ズッキーニはカバーをとったばかりなので一見しおれてみえますが全く問題なし。　６月から収穫が始まります。

 
トウモロコシが発芽　！！　今年は２回播種して長い期間、収穫を目指します。

 
フランスニンジンが元気に育ってきています。もうすぐ間引き、、、ここまできたら８０％成功です。
久々に夏ニンジンの収穫ができそうです。

 
先週末益子へ行って例の竜巻被害の状況を確かめてきました。
奇跡的に被害は０、、、、、畑から数百ｍ離れたところを竜巻が通過したようで取りあえず難を逃れたのでした。　やはり日頃の行い？？かな？？？
不安だったおじさんは元気百倍、、、早朝から夕方まで野良仕事に没頭できました。

 
千葉のルッコラ、アーティチョークの初収穫！！
アーティチョークはいつものシンプルな食べ方で、、、、、もういうことないほど最高な味でした。
ルッコラの味の濃さに感動、、、、、、　今週が食べ頃なので千葉の畑で調理スタートかな？？

 
天候不順のなか、千葉の温室内でポットに種まき、益子に播いた種の発芽が余り良くないようなので
予備に播いてみたのです、、、、、、所が昨日の竜巻、突風で畑には甚大な被害が出たと思うのですがまだ未確認状態。　もしかしたらこの種まきが「吉」とでるかも　？？　天候不順が続きなんだかめげそうな気分のおじさんです。

 
スズランとタイムの組み合わせも悪くはないですね！！