虫たちとの共栄共存。
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半端ない気温

地球規模の天候異変なんでしょうか???

ここ2週間の東京も猛暑に見舞われて暑いのなんの、、、、、

畑の作物にも大きな被害が出てきています。  

一体この先どうなることやら、、、、、

さてマルシェのスケジュールですが、7月22日、8月26日 恵比寿マルシェに出店を予定しています。

 

皆様も暑さに気をつけてお過ごしください。

15:43 - comments(0)
心はそんなにも広くない

毎年のことながらまた今年もカラス、ハクビシンにスイカ、ウリをやられてしまいました。

なんとも派手に食い散らかしてくれたものです。

腹を立ててもしかたないのですが、精魂込めて作ったものだけにそう簡単には「はいそうですか」などとは

いかないものです。

来年はもっと防御を考えないと!!!

 

 

15:35 - comments(0)
ゲスト

猛暑の中、友人のハルトムント、恭子さんご夫妻が畑に来てくれました。

2人は先週伊豆でバカンス焼け、おじさん達は畑焼け、、、、、、、

ゆとりが欲しい!!!

15:27 - comments(0)
妙に新鮮な味

マクワウリ

昔のまんまのウリですが、甘すぎず、柔らかすぎず絶妙な旨さのマクワウリです。

ファームでは毎年栽培していますが、この先も変わらず栽培していく積りです。

 

15:23 - comments(0)
こだわり

ファームで栽培をされているキュウリです。

もう5年以上品種を変えていませんが、それほどこのキュウリに惚れこんでいます。

四葉キュウリなのですが、サラダでも浅漬けでも絶品のキュウリなのです。

歯ごたえ、瑞々しさ、大きくなっても素が入らない素晴らしいキュウリです。

マルシェでも直ぐに売り切れてしまうほどお得意様の皆様にも支持されています。

姿、形では決して分からない美味いもの、、、、、、、大切に栽培していきたいと思っています。

15:17 - comments(0)
クッキングアップル(ブラムリー)

ジャムよしスライスしてオーブンで焼くのもよし

ブラムリーは優れものアップルの代表です。

17:16 - comments(0)
報われた週末

7月7日は石神井公園駅での西部グリーンマルシェでした。

前日は大雨の中、野菜の準備に大わらわ、、、、、、リョウくん、理沙ちゃんの応援をえて何とかマルシェの準備が整いました。

今回のメインは新潟産椎茸、長野産ブロッコリー、ニンジン、ファームのトマト、ナス、など大量に取り揃えていざ当日へ!!

10時オープンで午後1時までお客様の応対に追われること3時間、その頃は野菜の在庫も早々とあと少しの量になっていました。

前回の教訓を踏まえて野菜を揃えた積りでしたが、今回も3時の閉店までの2時間は寂しい限りでした。

大盛況とは正にこういうことをいうのでしょうが、まだまだ底が見えてこないマルシェでした。

次回11月10日予定ですが、心して品ぞろえを頑張らないと対応しきれないかもしれません。

石神井地域の皆様、ありがとうございました。

新潟、長野の協力農家の皆さんまた宜しくお願い致します。

17:05 - comments(0)
小諸

天気予報では今週木曜日(今日)から台風が温帯低気圧に変わって長野も天気があれそうな予報が出ていて

急遽、昨日に予定を変更して小諸に行ってきました。

作業は杏子、ブラックベリーの移植、雑草刈り、伐採されて積み上げられている灌木の処理、ブドウの袋掛け

今週末7日、石神井マルシェの為の野菜の調達、、、、、、、、

相も変わらずのハードな日程でしたが、何とか無事終了できました。

月1〜2回のペースで小諸へ行っていますが、果樹の成長の速さにいつも驚きと嬉しさが沸き上がってきます。

回りの人達にも恵まれて益々、小諸詣でに拍車がかかりそうです。

 

 

11:40 - comments(0)
絶品 !!!

畑での椎茸栽培は生産地を長野に移すために今は一休みしています。

原木栽培にこだわっているのですが、なかなか難しいものです。

個人的に昨年から椎茸を購入せざるをえなくなってであったのが、新潟県魚沼産の「沢のシイタケ」

一言で言うと旨みが違うシイタケです。

生産者の市川さん自信作の完全無農薬栽培シイタケを今回からファームでも取り扱い出来るようになりました。

大きさ,厚みどれをとっても自信あります。

 

16:55 - comments(0)
コリンキー

このカボチャは固くなる前はズッキーニと同じ様な食し方で調理でき固くなったら通常のカボチャの様にも食べられて

ジャムにも出来るという万能のカボチャです。

やっと先週から収穫が始まりました。

16:44 - comments(0)
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